A La Cà in Campagna facciamo cucina vera, fatta a mano, con ingredienti locali e il rispetto delle tradizioni emiliane. Siamo un pastificio, un home restaurant, uno street food e offriamo anche un servizio di catering su misura. Una passione che si muove, si adatta e si fa sentire.
Cuciniamo come una volta, con la testa di oggi
Tutto nasce dalla voglia di tramandare i sapori di casa.
Usiamo farine di grani antichi, formaggi locali, verdure dell’orto. Ogni piatto è preparato con cura artigianale e rispetto per la materia prima.
Abbiamo un debole per la tradizione, ma ci piace anche reinterpretarla: con Simone in cucina e Marika in regia, ogni proposta trova il giusto equilibrio tra semplicità e personalità.
Che si tratti di una teglia di lasagne, di una cena sotto le stelle o di un catering, il cuore è sempre lo stesso.
Qualunque sia la domanda,
abbiamo sempre la risposta pronta!
Cosa Amano i Nostri Clienti
Il Pastificio
Ogni giorno prepariamo tortelli, cappelletti, lasagne, erbazzone, crespelle, tagliatelle e tante altre specialità emiliane.
Tutto è fatto a mano nel nostro laboratorio, con disponibilità sia in versione fresca su prenotazione che in formato surgelato.
Accogliamo ogni esigenza: piatti vegetariani, vegani e per intolleranze sono sempre disponibili su richiesta.
Potrai sempre trovare:
L'Home Restaurant
Il nostro home restaurant è un’esperienza intima e curata, dove ogni dettaglio racconta il piacere della buona cucina.
Cambiamo il menù con le stagioni, ispirandolo ai profumi dell’orto e ai ritmi della natura, ma non mancano mai alcuni piatti iconici, quelli che scaldano il cuore e la tavola.
Cene a lume di candela sotto le stelle, tra le luci del giardino, o atmosfere raccolte nella nostra saletta quando fuori fa freddo: per chi cerca sapori autentici, convivialità e quel tocco di attenzione in più.
E se hai in mente qualcosa di speciale, cuciniamo anche su misura.
In tavola non mancano mai:
Pepita
Pepita è la nostra cucina su ruote: decisa, artigianale e sempre pronta a fare festa.
Portiamo in strada i sapori della tradizione emiliana, con piatti espressi, ingredienti veri e quell’energia che solo il buon cibo sa dare.
Siamo dove c’è voglia di stare insieme: fiere, mercati, eventi privati, matrimoni, feste e inaugurazioni.
Il menù? Semplice ma potente. Frittini misti, gnocco fritto, tortelli, erbazzone… e su richiesta, anche di più.
Con Pepita ogni evento ha il suo gusto, il suo ritmo e un morso di Emilia.
I nostri classici on the road:
Catering
Pepita è il nostro food truck: una cucina su ruote che porta in strada i sapori della tradizione emiliana, rivisitati in chiave fresca e contemporanea.
Dalle tigelle farcite ai primi piatti espressi, ogni proposta è preparata al momento con ingredienti locali e lavorazioni artigianali.
Siamo presenti a fiere, eventi e feste private: ovunque ci sia voglia di buon cibo, gusto autentico e convivialità.
Metti le mani in pasta con noi!
Organizziamo 2–3 corsi al mese dedicati alla pasta fresca, alla cucina emiliana e alle ricette tradizionali.
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